ふわふわオムレツ

フュージョンテック ミネラル フライパンは熱伝導率が高いので、温まるのが早く、短時間でふんわりとしたオムレツに。卵はもったりとするまで空気を取り込むようにしっかり泡立てると、よりふわふわなオムレツになります。焼くときは、まわりが乾いて固まってきてから折りたたむのが、きれいに仕上がるコツ。