根野菜といわしのつみれ汁
熱伝導が良く、保温性に優れたローキャセロールはいわしのつみれをふっくらと仕上げます。からだの中からきれいにしてくれるビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富な野菜と、血流を良くすると言われる青魚がたっぷりと詰まっています。
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熱伝導が良く、保温性に優れたローキャセロールはいわしのつみれをふっくらと仕上げます。からだの中からきれいにしてくれるビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富な野菜と、血流を良くすると言われる青魚がたっぷりと詰まっています。
材料
Ingredients
材料（4人分）
いわし３枚おろしにしたもの…200g
長ねぎ…1/4本
Ａ：しょうが（すりおろし）…大さじ1
Ａ：みそ…大さじ1/2
Ａ：片栗粉…小さじ1
白菜…100g
大根…100g
にんじん…80g
ごぼう…50g
だし汁…1リットル
みそ…大さじ3
青ねぎ（小口切り）…大さじ2
いわし３枚おろしにしたもの…200g
長ねぎ…1/4本
Ａ：しょうが（すりおろし）…大さじ1
Ａ：みそ…大さじ1/2
Ａ：片栗粉…小さじ1
白菜…100g
大根…100g
にんじん…80g
ごぼう…50g
だし汁…1リットル
みそ…大さじ3
青ねぎ（小口切り）…大さじ2
作り方
How to Cook
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いわしは皮から身をスプーンなどでこそぎとり、包丁で粗くたたく。長ねぎはみじん切りにする。
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1にＡを加え混ぜる。
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白菜はざく切り、大根とにんじんはいちょう切り、ごぼうはささがきにして水にさっとさらして水気を切る。
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鍋にだし汁を入れて熱し、3を加えて野菜に火を通す。
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4を弱火にしてみそを溶き入れ、2をスプーンで形を整えながら落とし入れ、火が通るまで加熱する。
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5を器に盛り付け、青ねぎを散らす。
使用製品
天然鉱石を使用した独自のミネラル素材でつくられた「フュージョンテック ミネラル」。遠赤外線効果が高く、食材そのものの旨みをぎゅっと引き出します。頑丈で傷つきにくく、お手入れも簡単なので、毎日の料理を美味しく仕上げるだけでなく、末永く使える丈夫さも兼ね備えた、画期的な鍋・フライパンシリーズです。
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