材料
Ingredients
材料（2人分）
玉ねぎ…1個
にんにく…1/2片
オリーブオイル…大さじ1
バター…10g
薄力粉…大さじ1
白ワイン…50ml
A水…600ml
Aコンソメ（顆粒）…小さじ2
塩…少々
こしょう…少々
パルメザンチーズ…大さじ2
玉ねぎ…1個
にんにく…1/2片
オリーブオイル…大さじ1
バター…10g
薄力粉…大さじ1
白ワイン…50ml
A水…600ml
Aコンソメ（顆粒）…小さじ2
塩…少々
こしょう…少々
パルメザンチーズ…大さじ2
作り方
How to Cook
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玉ねぎは繊維を断ち切るように横に薄切りする。にんにくはみじん切りにする。
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マルチポットにオリーブオイルを熱して1を入れ、弱〜中火で15分ほど、玉ねぎがあめ色になるまでじっくり炒める。
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バターを加え、溶けたら薄力粉を加えて炒め合わせ、なじんだら白ワインを加える。
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ひと煮立ちしたらAを加え、5分ほど煮て塩で味を調える。
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器に盛り、こしょうとパルメザンチーズをふる。
おすすめポイント
焦げにくくじっくり加熱する料理に向いているマルチポットは、あめ色玉ねぎを作るのも得意。濃厚なオニオンスープができます。
使用製品
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